岐阜県関市の歴史ある刃物製造会社株式会社スミカマが出がけるkasane(かさね)ブランド。
「忙しい毎日でもお手入れが楽で使いやすい」機能性と素材感の両立したい！！kasane(かさね)は、女性の理想の包丁を目指し「美しい日々をかさねる道具」をコンセプトにデザインされた包丁です。
毎日何度も手にするものだから、うつわや家具にこだわるように、美しく使うのが楽しみになる道具をと考えられた、女性デザイナーによる女性の理想を叶えるデザイン。
刃身の素材はサビにくくお手入れが簡単なステンレス性。特徴的な木製のハンドルには希少な岐阜県産の「山桜(ヤマザクラ)」を贅沢に使用し、防水加工を施すことで天然木ならではの温かみに手入れのしやすさを兼ね備えました。
本格的な鋼の包丁にも憧れるけれど、正直なところ、忙しい日々の中ではお手入れが大変。お手入れがしやすく、女性の小さな手にも心地よくなじむ包丁が欲しい。できればキッチンのインテリアに映える、美しい道具がいい。
kasaneは、そんな女性の理想を形にしたステンレス包丁。簡単なお手入れを実現するステンレスの良さと、味わいのある木材を生かしたデザインが特徴です。
＜気持ち良い切れ味が長続きします＞
スミカマの新開発技術「ZERO EDGE」研ぎ工法を採用し、消耗により切れ味が低下しても、刃の薄さと低抵抗により切れ味が長持ちするのが特徴です。
サビにくいステンレスなのでお手入れも簡単。もちろん、砥石で研ぐこともできるので、時間のある時には研ぎ直すことで長く寄り添う道具としてお使い頂けます。
毎日何度も手にするものだから、うつわや家具にこだわるように、包丁にもこだわりたい。希少な岐阜県産の「山桜」を贅沢に使用し、防水加工を施したハンドルは、天然木の風合いを生かしながら衛生的です。耐久性が高く、見た目もきれいなままだから、毎日のお手入れの負担がありません。
天然木・山桜の木目が、キッチンのインテリアに彩りを添えます。
＜縁起の良いおくりものにも＞
古来より日本では門出やお祝い事に包丁を送る風習があります。また「新たに切り開く」と言う意味があり、縁起のいい贈りものとされています。kasaneは、山桜の霞む日本の風景をイメージしたオリジナルの貼り箱に入れてお届けします。
新生活のお祝いなどにぜひご利用ください。
全鋼ハイカーボンステンレス
持ち手 岐阜県産材ヤマザクラ天然木
口金 ステンレススチール
サイズ 重量：全長 305、刃渡り165mm
重量 100g(約)
kasane カサネ かさね 万能包丁 ステンレス 関包丁 日本製 16.5cm 165mm 文化包丁 料理包丁
商品コード:1328201
￥13,200（税込）
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