丸章工業、岐阜県関市の有名産地で生産されているMCUSTA エムカスタ 三昧 ざんまいシリーズ。
多数の刀鍛冶職人が存在し、日本刀の伝統を引き継いでおり、その中で昔からの伝統を引き継いだ三昧包丁シリーズ。
そして現在のテクノロジーを融合し今新たなるスタイルを生み出します。三昧ざんまいシリーズ クラシックプロ ダマスカス鋼材紅蓮、三徳包丁180ｍｍです。
33層ダマスカスの刀身は、心鋼にサビに強く切れ味に定評のあるＶ金10号を使用、すばらしい切れ味で、鮮度の高い高級な食材にも対応いただける高級キッチンナイフです。美しい模様が世界中で愛され、料理をする人のモチベーションを上げます。
そして握りやすい木柄のハンドルは、レッドパッカー材（赤合板）にモザイクピンを付けた高級感あふれる作りになっています。三昧のロゴが入った柄尻は、ガーリックなどをつぶせるよう、平になっていて使い勝手にも工夫されています。
全長 320mm 刃長180mm
重量 155g
ブレード材 VG-10 33層ダマスカス鋼
ハンドル材 赤合板
MCUSTA エムカスタ 三昧 ざんまい HFR-8003D 三徳包丁 キッチンナイフ キッチンナイフ 180ｍｍ ダマスカス鋼 ダマスカス包丁 SEKI JAPAN
商品コード:1260801
￥18,600（税込）
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